食品加工企業(yè)糧食果蔬重金屬含量檢測(cè)儀器：防止糧食重金屬超標(biāo)

更新時(shí)間：2025-10-23

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為確保食品安全，防止重金屬超標(biāo)的糧食、果蔬進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)，食品加工企業(yè)需借助快速、可靠的重金屬檢測(cè)設(shè)備。食品加工企業(yè)糧食果蔬重金屬含量檢測(cè)儀器便是為此而設(shè)計(jì)的解決方案。

工作原理：核心技術(shù)多為電化學(xué)方法，特別是陽(yáng)極溶出伏安法。該方法通過將溶液中的金屬離子在工作電極上還原富集，然后再氧化溶出，通過測(cè)量溶出過程中的電流信號(hào)來精確計(jì)算重金屬元素的濃度。這種方法以其高靈敏度著稱，檢出限可達(dá)ppb級(jí) (μg/kg)。

主要特點(diǎn)與應(yīng)用：

快速高效：整個(gè)檢測(cè)過程，包括樣品前處理，可在15至30分鐘內(nèi)完成，大幅提升檢測(cè)效率。

樣品適應(yīng)性廣：適用于稻谷、大米、小麥、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、乳制品等多種食品基質(zhì)。

便攜與操作簡(jiǎn)便：儀器重量輕（≤10kg），部分型號(hào)配備彩色觸控屏和直觀的軟件界面，支持現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)和數(shù)據(jù)分析。

低成本維護(hù)：使用一次性絲網(wǎng)印刷電極，即用即拋，無需復(fù)雜的電極打磨和維護(hù)，降低了運(yùn)營(yíng)成本。

此類儀器是食品加工企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門進(jìn)行原料入場(chǎng)篩查和產(chǎn)品安全監(jiān)控的理想工具，能有效保障終端產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

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